¿A dónde ha ido la Rentabilidad de los Productores de Constanza?
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¿A dónde ha ido la Rentabilidad de los Productores de Constanza?

La Economía de Constanza depende en un 72% de la producción agrícola, en los últimos años hemos observado como se ha ido deteriorando las finanzas de nuestros productores acercándonos al abismo de caer en la incapacidad de pago como Municipio. Las deudas totales superan los $4,500 millones y los ingresos por producción agrícola no son esperanzadores para cubrir los compromisos asumidos.

La comercialización de nuestros productos desde siempre ha sido la principal limitante para el desarrollo sostenido de nuestros productores, esa limitante a su vez ha favorecido el desarrollo de la intermediación en el comercio que cada año se queda con cerca $3,000 millones de pesos que deberían pertenecer al sector agrícola del municipio. Se estima que Constanza produce a campo abierto cada año 744 millones de libras de hortalizas y verduras que van dirigidas al consumo nacional, de esa cantidad el 22% va dirigida a supermercados, hoteles y restaurantes y el restante 78% va en su gran mayoría directo al cuello de botella de los mercados de Santo Domingo y Santiago que no poseen la logística necesaria para distribuir de manera eficiente a toda la población dominicana lo que reciben, a esto le sumamos que el sistema de empaque utilizado data desde hace 30 años, con cierta variación en el empaque de papa.

Preocupados por la génesis del problema, en el año 2014 nos dedicamos a registrar día por día los precios que se le pagaba al productor en finca, los precios que se vendían en los mercados de mayoristas y el precio que pagaba el consumidor final. Los resultados nos indicaron que la cadena de intermediación se está quedando con los márgenes de beneficio del productor de Constanza (3,000 millones aprox.), la diferencia de precio entre el productor y lo que paga el consumidor en PAPA fue de 325%, en AJO 86%, CEBOLLA 275%, ZANAHORIAS 268%, REMOLACHA 428%, REPOLLO 358%, LECHUGA 1100%, BROCOLI 338%, COLIFLOR 400%, APIO 300%, AJI MORRON 205%, AJI CUBANELA 662%, PEPINO 261%, TOMATE ENSALADA 427%, FRESAS 190%.

Los altos precios al consumidor final y las débiles estructuras de comercialización lo que ha hecho es disminuir la rentabilidad del productor y provocar una disminución en el consumo per cápita de lo que producimos, en zonas como el sur y el noroeste donde lo que producimos llega exageradamente caro por la intermediación. ¿Pero es esta la única variable que afecta la rentabilidad agrícola? Claro que no, en los últimos 15 años hemos tenido una variación negativa en el clima de casi 4°C que ha afectado la productividad en la agricultura.

El productor agrícola debe enfrentarse en cada cosecha a decenas de factores que amenazan su medio de sustento: plagas, hongos, bacterias, malezas, sequias, granizos, lluvias torrenciales, lluvias acidas, tasa de cambio, calentamiento global, impuestos, precio de combustibles, precios en los mercados, ventas, cobros, demandas laborales, tasas de interés, importaciones inoportunas y muchas más.

Para ser exitoso en la agricultura muchas cosas tienen que salir bien, pero si sólo una sale mal, todo se viene abajo. Es prioridad cambiar la forma de comercializar lo que producimos, debemos agregar valor a nuestros productos, a usar la cadena de frio, a usar el sistema de trazabilidad que ya lo tenemos en Constanza, a prestarle atención al Modelo Cooperativo que es un importante factor de desarrollo social y económico, que promueve la más alta participación de las personas para erradicar la pobreza y a entender que ya debemos producir, empacar y presentar como el consumidor quiere y a entender que si no tomamos hoy las medidas que debimos tomar hace 25 años la quiebra de los productores será masiva.

Termino citando a Robustiano Leira que desde el cielo nos mira “Si la agricultura de Constanza va mal, la economía de toda Constanza va mal”

*Raudy Cruz

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